Villa Giustinian – Rosso Veneto IGT

Villa Giustinian ist unser Aushängeschild, eine der ersten Bordeaux-Cuvées in Italien, die das Know-how und die Weinbautradition Venetiens mit der Internationalität der großen französischen Rebsorten vereint. Wir schätzen ihn wegen seiner komplexen Struktur, in der sich Noten von Pfeifentabak, Lakritz, Kakao und Leder sowie ätherische und vanillige Elemente vereinen.
Dieser Wein verkörpert die Geschichte und die Vision der Familie Ciani Bassetti, die die Kultur der Spitzenweinherstellung im Castello di Roncade wieder zum Leben erwecken wollte. Perfekt als Begleitung zu reichhaltigen Gerichten und zu ganz besonderen Anlässen.

GESCHMACKSNOTEN

Bukett: Intensiv, ätherisch, leicht nach Eichenholz duftend, erinnert an reife Früchte mit Gewürznoten. Tertiäraromen wie Vanille, Pfeifentabak, Lakritze, Kakao, Leder. Geschmack: Trocken, geschmackvoll, rund, hoher Tanningehalt, gemildert durch die Reifung im Barrique und Tonneau; erneuter, lang anhaltender Geruch nach Pflaume und Kirsche.

Servierempfehlungen

Bedeutende Gerichte mit rotem Fleisch und Braten. Mit zunehmender Reife entwickelt er sich zu einem Meditationswein

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